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新たな市場を求めて

 このほど都内で開催された食品工場向けの展示会「FOOMA JAPAN 2013(国際食品工業展)」を取材した。狙いは工場向けの白衣だったが、会場中で行われる大型機械のデモに目を奪われた。
 写真は愛知県の機械メーカー、メイキコウ。新型の昇降装置の工場を模…